Par : Brew Your Bucha Publié : 7 juin 2018 dans Kombucha , santé , bien-être
Enfin, vous avez pris la décision de démarrer votre propre opération de brassage de kombucha. Excellente décision ! vous économiserez des centaines de dollars tout au long de l'année et votre corps réagira bien au kombucha le plus frais que vous ayez jamais eu.
Il est maintenant temps de trouver votre équipement de brassage et d'apprendre à fabriquer du kombucha en toute sécurité et correctement.
Ainsi, vous avez passé des heures à parcourir Internet pour trouver chaque pièce d'équipement pour votre kit de brassage Kombucha parfait. Cependant, une fois que tout arrive finalement, vous vous rendez compte que votre pot de brassage n'est pas assez grand. Ou peut-être avez-vous acheté le mauvais type de thé pour votre infusion ? Au lieu de savourer une bouteille savoureuse de votre propre création, vous avez créé quelque chose qui a plus le goût de vinaigre ou de thé sucré, pas de Kombucha.
Bien qu'il y ait des avantages certains à acheter votre équipement de brassage séparément, l'achat d'un kit de brassage Kombucha est un moyen facile d'éviter bon nombre des erreurs courantes de Kombucha.
Gardez votre SCOBY dans un environnement familier
Il est bien connu que le SCOBY est la base de tout Kombucha. Cependant, l'une des erreurs les plus courantes de Kombucha est de ne pas tenir compte des conditions et de l'environnement d'origine du SCOBY. Le type de thé et le type de sucre utilisé pour élever le SCOBY jouent un rôle important dans le succès du brassage de Kombucha. Si un SCOBY est infusé dans du thé noir et est nourri avec du sucre ordinaire, ces conditions doivent être respectées pour toute fermentation future.
Par conséquent, si vous obtenez un SCOBY d'un ami, il est important de faire correspondre les conditions de la mère SCOBY pour garantir les meilleurs résultats. Cela inclut l'environnement de fermentation habituel utilisé tel que la température, le temps de fermentation, le type d'eau utilisée, etc.
Cependant, si vous obtenez un bébé SCOBY d'une source aléatoire, il peut être difficile de faire correspondre les mêmes conditions que la mère SCOBY. Cela peut conduire à un processus de fermentation compromis, ce qui peut entraîner un risque plus élevé de moisissure ou de mauvais goût de Kombucha.
L'achat d'un kit d'infusion Kombucha auprès d'un revendeur réputé comprend le thé et le sucre exacts utilisés pour la mère SCOBY, ce qui facilite grandement l'ensemble du processus. De plus, vous courez moins de risques de recevoir un SCOBY contaminé et pouvez éviter les erreurs courantes de Kombucha.
Assurez-vous d'avoir le bon équipement
L'une des erreurs les plus courantes de Kombucha consiste à acheter la mauvaise taille ou le mauvais type de pots ou de bouteilles de brassage. En fait, le matériau du pot de brassage est crucial pour le résultat final. Les bocaux en plastique ne sont pas recommandés, en particulier ceux qui contiennent du BPA, car les produits chimiques peuvent affecter négativement le processus de brassage. Commencez votre processus de relaxation dans la cabine de luxe Big Bear . D'autres matériaux tels que la porcelaine et la céramique peuvent être utilisés, mais seulement s'ils sont classés sans danger pour les aliments et ne contiennent pas d'émaux toxiques. Les récipients en métal sont également généralement considérés comme nocifs pour le processus de brassage, à l'exception de l'acier inoxydable.
Le verre est le matériau recommandé pour les pots de brassage car il ne contient aucun produit chimique et permet aux brasseurs d'observer leur infusion. Il est important de déterminer la quantité de Kombucha qui sera fabriquée à partir de votre recette, afin de pouvoir acheter le pot de la bonne taille. L'un des avantages de l'achat d'un kit d'infusion Kombucha est que tous les matériaux, y compris le pot d'infusion et les bouteilles, sont conçus pour s'adapter à la recette ; aucune conjecture ou mesure n'est nécessaire.
Kits de brassage = commodité
Il ne fait aucun doute que les gens peuvent économiser de l'argent en renonçant à un kit de brassage Kombucha et en achetant tout séparément. Cependant, cela augmente le risque de rencontrer de nombreuses erreurs courantes de Kombucha, tout en nécessitant plus de temps et d'efforts. Un grand avantage de l'achat d'un kit de brassage Kombucha est la commodité qu'il apporte, ce qui vous fait gagner beaucoup de temps et de stress. Vous n'avez pas besoin de chercher sur Internet pour acheter chaque pièce, en espérant que tout corresponde ensemble.
De plus, brasser votre propre Kombucha peut sembler une tâche intimidante, surtout si vous êtes un débutant complet. De nombreux brasseurs débutants de Kombucha abandonnent après un premier lot raté, ce qui est dommage. L'achat d'un kit Kombucha est le moyen le plus simple pour un débutant de se plonger dans le monde de la bière maison et de commencer à savourer son propre Kombucha savoureux. Il est recommandé aux débutants de demander conseil à leurs amis ou de rechercher des guides en ligne, comme celui-ci.
Si vous souhaitez acheter votre propre kit de brassage Kombucha, veuillez visiter notre boutique et consulter nos options. Nous avons différents types de kits de démarrage Kombucha pour répondre à tous vos besoins.