Un autre cocktail classique profondément enraciné au milieu des années 1800. Le cocktail au champagne original utilisait un morceau de sucre, des amers aromatiques, du cognac, rempli de champagne et garni d'un zeste de citron. De nombreuses variantes ont fait surface depuis et qui n'aime pas un peu de pétillant mélangé à son jus d'orange pour un mimosa délectable.

Le Champagne Cocktail est une boisson pour célébrer. Pourquoi ne pas célébrer la saveur et s'attarder sur les bienfaits du kombucha ? L'utilisation du kombucha comme ingrédient de base dans ce cocktail fonctionne comme par magie et vous vous remercierez le matin après le grand événement.

Vos invités seront surpris par votre mixologie exceptionnelle et par le fait qu'ils viennent de déguster des cocktails kombucha !

Dans cette recette, nous allons vous montrer comment préparer un cocktail classique avec une touche moderne en utilisant du kombucha. Le cocktail au champagne Kombucha. Soyez le sujet de conversation de votre prochaine fête et servez quelque chose de différent.

Équipement

• Verre à champagne ou verre à vin
• Planche à découper
• Couteau

Ingrédients

• 3 onces de champagne ou de vin mousseux (Prosecco)
• 1 tranche de citron (coupé finement)
• 3 onces de kombucha cru
• Un morceau de sucre (facultatif)

Instructions

1. Déposer le morceau de sucre au fond de la flûte à champagne (facultatif si vous préférez ne pas avoir de sucre).
2. Combinez du champagne ou du vin mousseux dans la flûte à champagne avec du kombucha à parts égales. Versez lentement car le sucre créera de la mousse et des bulles.
3. Ne remuez pas la boisson, laissez le sucre se dissoudre lentement en buvant.
4. Pressez un peu de citron dans la boisson et utilisez-la comme garniture.

Remarques

• Le champagne a généralement un goût acide plus sec, contrairement au vin mousseux ou au prosecco qui est plus fruité et plus sucré.
• Si vous mélangez avec du champagne, vous pouvez utiliser un kombucha qui contient encore du sucre.
• Avec du vin mousseux ou du prosecco, vous pouvez utiliser du kombucha avec moins de sucre.
• Un cocktail au champagne traditionnel a un morceau de sucre au fond du verre qui pétille lentement et ajoute une petite quantité de douceur. Si c'est trop sucré pour vous, vous pouvez choisir de faire le cocktail sans.