Par : Brew Your Bucha Publié : 20 septembre 2017 dans Kombucha
Le kombucha est une boisson traditionnelle originaire de Chine en 221 av. J.-C. sous la dynastie Tsin, également connue sous le nom de "thé de l'immortalité". Pourquoi? pour ses bienfaits sur la santé ! Il contient une variété de vitamines, de minéraux, d'enzymes, de probiotiques et une saveur savoureuse pour démarrer. Kombucha a connu un regain de popularité parmi les foules soucieuses de leur santé. Si vous ne l'avez jamais essayé, c'est une boisson pétillante au thé fermenté avec différents niveaux d'acidité et de douceur.
8 onces de kombucha contiennent approximativement :
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20% de la valeur quotidienne des vitamines B
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Bacillus coagulans GBI-30 6086 : 1 milliard d'organismes
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S. Boulardii : 1 milliard d'organismes
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EGCG 100mg
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Acide Glucuronique 10mg
ET ALORS?
Vous ne trouverez aucune étude scientifique sur les bienfaits du kombucha pour la santé, mais des millions de personnes au cours des millénaires ne peuvent pas se tromper, n'est-ce pas ? Certains des avantages que les amateurs de kombucha prétendent ressentir sont :
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Augmentation des quantités d'énergie
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Meilleure digestion
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Amélioration de l'humeur (aide à lutter contre l'anxiété/la dépression)
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Bénéfique pour la perte de poids
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Immunité renforcée
D'un point de vue pratique, chez Brew Your Bucha, nous aimons avoir quelques bouteilles dans le réfrigérateur à tout moment pour une boisson pétillante (faible en sucre, alternative au soda) et délicieuse avec une variété infinie de saveurs !
Pourquoi brasser à la maison ?
De nombreux amateurs de kombucha ont l'impression que le brassage du kombucha est complexe et demande beaucoup de temps et d'efforts ; cependant, ils sont choqués d'apprendre à quel point il peut être simple et rentable de le faire eux-mêmes !
Après avoir obtenu l'équipement de brassage nécessaire, nous estimons que vous pouvez brasser une bouteille de kombucha (taille similaire à celle achetée dans le commerce) pour environ 0,25 $ à 0,75 $ selon les ingrédients aromatiques que vous utilisez. En raison de la production de bébé scoby pendant le brassage, votre production de kombucha peut être illimitée, ce qui est une autre raison pour laquelle de nombreux brasseurs amateurs de kombucha aiment gérer leurs propres cultures.
Visitez notre section Apprendre à brasser et d'autres ressources pour voir à quel point il est facile de brasser à la maison ! Nous avons également des vidéos pédagogiques qui vous montrent les étapes et les ingrédients que nous utilisons pour brasser notre propre bucha ! Découvrez nos kits de démarrage, accessoires et fournitures dans notre magasin ! Si vous avez des questions sur tout ce qui concerne le kombucha, contactez-nous et nous serons heureux de répondre à vos questions !